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簡単☆鶏ムネ肉の海苔チーズ巻き
by ♡ひろみっち♡
海苔とチーズは、とっても合います! 巻いて焼くだけ、とっても簡単~♪
コツ、ポイント
今回とろけるチーズしかなく、作ってみたらやはり溶け出すのが早かったので、プロセスチーズなどがいいと思います。ムネ肉だから安いし、皮も取るのでヘルシーかな??と思います。海苔とチーズはとっても合いますね(→ܫ←)♡ ボリュームもあるので、主人もおいしいと食べてくれました(*・∀-)☆
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
1枚
焼海苔
1枚
チーズ(とろけるじゃない方がいいかも)
2枚
めんつゆ
適量
水
めんつゆの2~3倍
塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
かなり前、テレビでやっていたような気がします。 その時、母と「おいしそうだねー」と一緒に作りました。
1.
鶏肉は皮を取り、たたいてなるべく薄く伸ばし、塩・こしょうする。肉が大きい場合は、二つに別けてもよいです。
2.
鶏肉の上に、海苔・チーズをのせ、端からくるくる巻く。 巻いたところがとれそうなら、つまようじで止めてください。
3.
フライパンに油をひき、巻いたところを下にして鶏肉を焼く。 途中、くるくるまわして全面焼き色をつける。
4.
焼き色がついたら、合わせておいためんつゆと水を入れ、ふたをして鶏肉に火をとおし、火が通ったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/368471
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