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砂肝とやわらぎのピリ辛おつまみ
by suisuimoco
砂肝と桃屋のやわらぎを使った簡単おつまみ
コツ、ポイント
3でラー油を加えれば、もっとピリ辛に。
材料
(2人分)
砂肝
200g
やわらぎ
お好きなだけ
胡麻油
小匙1
塩胡椒
少々
小口ネギ
飾り用(なくても)
このレシピの生い立ち
砂肝もやわらぎも大好き!合わせたら美味しかったので。
1.
砂肝を食べやすいサイズに切り、水でよく洗ったら、キッチンペーパーでしっかり水気を拭いておく。
2.
フライパンに胡麻油と砂肝を入れ、中火でよく炒め、軽く塩胡椒する。
3.
砂肝に火が通ったらコンロの火を止め、やわらぎを投入して軽く和える。
4.
器に移し、飾り用の小口ネギを散らしたら出来上がり〜!
https://cookpad.com/recipe/3685275
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