とっても簡単、ヘルシー、経済的なお鍋です〜 我が家は鶏挽肉も冷凍庫にありますので、思い立ったらいつでも手軽にできます♥︎
コツ、ポイント
卵1個入れると丸めにくい場合は少し減らしてもらっても大丈夫です。私は勿体無いので全部入れています。形がいびつになっても気にしません(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冬は鍋が一番、その中でも大好物の鍋です。
1.
白菜はそぎ切り、白ネギは斜め切り、えのき茸は根元を切り手でほぐし、豆腐は8等分にきる。
2.
人参は、5~6mm厚さに切り、飾り切りにする。
レシピID:1531299
ガブリエラさん参照
3.
✴︎印と白菜の軸、人参を入れて火にかける。沸騰寸前に昆布を取り出す。
6.
鍋に白菜の葉、白ネギ、えのき茸、豆腐を入れ沸騰させる。その中に手とスプーンを使い5の挽肉を丸めて落として行く。
7.
蓋をして3~5分団子が白くなったら出来上がり。
ポン酢をつけていただきます。
8.
つくね団子の半分は入りきらないので、パッドに入れて、食卓に置き、団子がなくなったら、スプーンで入れます。
https://cookpad.com/recipe/3686991
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