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鮭と牡蠣の味噌マヨ、チャンチャン焼き
by kouyou
マヨネーズを味噌の割合は、お好みで。子供も喜ぶお味。
コツ、ポイント
好みで摩り下ろしにんにくや、唐辛子を加えて食べても美味しいです。
材料
(3~人分)
鮭
切り身4切れ
牡蠣
1パック
味噌
大匙3
マヨネーズ
大匙3
酒
大匙4
■
塩こしょう
わけぎ
大匙4~
野菜
きのこ、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ
野菜
もやし、ピーマン、ニラ、人参
厚揚げ
豆腐でも、、、
うどん
1玉
バター
大匙2~3
このレシピの生い立ち
1.
味噌、マヨネーズ、酒を混ぜる。
2.
わけぎを刻み加える。
3.
鮭は皮を剥ぐ。
4.
ホットプレートを温め、バターを溶かす。野菜と鮭、牡蠣を並べる。
5.
蓋をして、3分~程蒸し焼きにする。タレをかけ鮭をほぐし、野菜と和えて食す。
6.
仕上げは、うどんを加え焼きうどん。
https://cookpad.com/recipe/36874
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