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☆えびマカロニグラタン☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1400件 とろ〜りトロトロ〜の食べやすいマカロニグラタン♪ フライパンで簡単♪
コツ、ポイント
具は鶏肉やキノコなど、お好みでアレンジ可能♪
材料
(2〜3人分)
バター
25g
玉ねぎ
1/2個
むきえび
120g
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
牛乳
480ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2(固形は1つ)
マカロニ
50g
塩こしょう
少々
チーズ(とろけるタイプ)
適量
パセリ(トッピング用)
少々
このレシピの生い立ち
昔からグラタンはトロトロ派♪ ちょっとゆるいかな?程度があっさりと最後まで美味しく食べられる♪
1.
フライパンにバター、玉ねぎ、えびを入れ中火で炒める♪
2.
火を止めて小麦粉を加えてよく混ぜる♪
3.
弱火をつけ、牛乳を少しづつ加えてよく混ぜる♪
4.
牛乳は3回くらいに分けて加えるとダマにたりにくい♪
5.
牛乳を全て加えたら♪
6.
茹でたマカロニと、コンソメ、塩こしょう加えて、2〜3分ほど中火で混ぜ合わせて♪
7.
耐熱皿へ入れ♪
8.
チーズをかけオーブントースターで5〜10分、 または250度に予熱したオーブンで約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く♪
9.
出来上がり*
10.
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11.
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