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簡単~にんじんナムル炒め
by ミィギョン
β-カロテンが非常に豊富で、美肌効果も期待出来ます。彩りきれいなにんじんナムルで、お弁当や常備菜にいかがですか♪
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありません。
材料
にんじん
2本
にんにく(チューブでも可)
1粒
パセリ(又は煎りごま)
適量
■
調味料
ごま油(炒め用)
大2
塩・味の素
各適量
このレシピの生い立ち
「緑黄色野菜の王様」と呼ばれる野菜なので 家族の健康維持には欠かせない食材でもあります。 子ども3人のお弁当に、何時も活躍してくれる常備菜です。
1.
材料を用意する。
2.
にんじんは千切り。ニンニクは細かいみじん切り。 パセリはみじん切り。 ※パセリを入れると彩りも綺麗です。
3.
フライパンにごま油大さじ2を入れ、ニンニクを香りよく炒める。にんじんも投入し炒める。 ※にんじんの固さはお好みでどうぞ。
4.
塩・味の素で味を調え、火を止める。 ※お好みでパセリ (又は煎りごま)などを加える。
5.
毎日高校生の息子のお弁当作りには欠かせない食材です。
6.
娘のお弁当にも。
7.
サンドイッチの具にもOK! 簡単でオススメです。
https://cookpad.com/recipe/3688019
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