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卵不使用☆豆腐ハンバーグ
by もえこごはん
卵不使用。鶏ひき肉と豆腐でヘルシーなハンバーグです。
コツ、ポイント
玉ねぎは荒くてOKですよ!
材料
(3~4人分)
鶏ひき肉
300g
絹豆腐
150g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ2
牛乳
パン粉が浸るくらい
ナツメグ
少々
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉と豆腐で簡単にハンバーグを作りたくて。いろんなレシピを参考にしました。
1.
下準備 豆腐は水きりしておきます。玉ねぎはみじん切り。パン粉に牛乳を浸しておきます。
2.
ボウルに鶏ひき肉をいれ、ナツメグ、塩こしょう、玉ねぎ、パン粉をいれて混ぜ合わせます。
3.
粘り気が出るまで混ぜます。生地が緩いときは片栗粉を入れて調整してください。
4.
形を成形します。
5.
フライパンに油をしいて焼き色がつくまで焼きます。
6.
出来上がり! ソースはお好みで♪ 私はソース&ケチャップをかけていただきました。
https://cookpad.com/recipe/3688162
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