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家族大人気❗手羽先の甘辛生姜タレうまし
by カペソース
生姜とにんにくが効いたおつまみにも、おかずにも❗家族に大人気
コツ、ポイント
手羽先をカリっとあげ熱いうちにタレをかける
材料
(手羽先15本)
手羽先
15本
胡椒
少々
片栗粉
適量
Aみりん
大さじ2
A醤油
大さじ2
A砂糖
大さじ2
生姜
一片
にんにく
一片
お好みでゴマ
少々
このレシピの生い立ち
お父さんのお酒のあて、子供のご飯のおかずどっちにも喜んでもらえる料理 お友だちが来たときのおもてなしにもすごく喜ばれるみんなが好きな味です
1.
手羽先の厚みのあるところに包丁で切り込みを入れて、胡椒をふる
2.
片栗粉を全体にまぶす
3.
160℃の油でしっかり揚げる
4.
揚げている間に、Aを軽く煮たたせる そこに生姜とにんにくを加える
5.
カリっと揚がった手羽先に甘辛タレをかける お好みでゴマをまぶす
https://cookpad.com/recipe/3688366
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