しっとりしてとても濃厚で美味しいですよ♪
ぜひ作ってみてください!!
コツ、ポイント
温めた生クリームだけで綺麗にチョコがとけなかったら湯煎でとかしましょう。
はちみつを入れない場合は砂糖を少し多めにして下さい
この分量は18×8×5cmのパウンド型にもちょうどいいです。焼けすぎ防止のために真ん中が少しレアでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バレンタインなので作ってみました。
1.
生クリーム(100g)を沸騰する直前まで温めそこに刻んだチョコレートをいれる
3.
チョコレートの方に卵を2、3回に分けていれる。
卵は茶こしでこしながらいれる。
4.
一度ふるっておいた薄力粉(20g)をふるいいれる。
絞り袋に生地をいれたら楽です。
5.
パウンド型=170°に余熱したオーブンで20~5分
小型のもの=170°に余熱したオーブンで15~20分で焼きました。
https://cookpad.com/recipe/3688953
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