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押し麦入り!鶏そぼろ
by シロマリ
押し麦は栄養たっぷり。グツグツしたらごまかせるかな?食べさせたらごまかせたみたい(^^)
コツ、ポイント
火にかける前に全て混ぜちゃうことかな?
材料
鶏ひき肉
100~150g
押し麦
入れたい分だけ
☆醤油
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆砂糖(うちは三温糖)
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆おろし生姜 チューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
中学一年の子どもが肉ばっかり食べるから、少しでも栄養のあるもの入れたい‼って思ってたら、忘れられてた押し麦を見つけました。
1.
押し麦を鍋で茹でて、ザルにあげておきます。
2.
鶏ひき肉(うちは胸肉)に、☆と茹でた押し麦をまぜます。先に混ぜた方が、キレイに仕上がる!
3.
そのまま汁気がなくなるまで煮たら出来上がり~(///ω///)♪
https://cookpad.com/recipe/3689050
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