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手づかみ食べのプチお好み焼き
by おこたむし
お出かけにも便利! 1品でしっかり栄養取れて、ぐちゃぐちゃにならないので手づかみにおすすめ!
コツ、ポイント
具は多すぎるとまとまらないので入れすぎ注意! (全体に生地が良く絡んでいればまとまります) 冷凍ストックOK お出かけにも便利
材料
(プチサイズ15くらい)
薄力粉
50g
けずり粉 or 鰹節
小さじ1 or 3g
本だし
小さじ1/2
野菜、海藻など
お好みで
■
ミンチ、しらす、ツナ
魚をほぐしたものなど
お好みで
チーズ、ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
支援ルームでランチをすることが増え、食べやすくて、栄養も取れたらと思って!
1.
ボールに薄力粉、削り粉、本だし、水を入れて軽く混ぜる。 (だまになってても具を入れたらなじむ)
2.
好きな具を入れて混ぜる。 (刻んだもやし、白菜、ひじき、半端にあったほぐした鮭、しらす)
3.
熱したフライパンにスプーンで生地を落とし両面焼く。 (大きく焼いて切っても食べやすい)
https://cookpad.com/recipe/3690333
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