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胸肉の酢炊きがご馳走になる。
by hidenachii
むね肉が家計にやさしいご馳走になる。
材料
むね肉
2枚
水
500cc
醤油
30cc
味醂
20cc
酢
150cc
砂糖
大さじ2
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
値打ちだったので酢炊きで調味料入れ煮るだけの簡単料理
1.
フライパンにサラダ油少々入れ、むね肉を皮の方をきっね色に焼く。 水、砂糖、醤油、みりん、酢を入れて煮る。
2.
あくを取る。煮詰めてる手前で火を止める。
3.
フライパンに少したれが少し残るぐらいで火を止める。 むね肉をスライスしてたれをかけて食べる。
4.
スライスして、たれを水溶き片栗粉でトロミをかける。
https://cookpad.com/recipe/3690403
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