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春の訪れ♪ふきのとうみそ
by sawako☆
簡単&美味しい!ふきのとうみそ。ご飯のお供、おにぎりの具に♪
コツ、ポイント
冷蔵庫でしばらくもちます。ちょっと甘めに調味してます。お好みで砂糖の量を調整してください。
材料
(小瓶1つ分)
ふきのとう
8個
ごま油
大さじ2
味噌
大さじ4
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
庭のふきのとうが今までで一番たくさん採れたので、とうみそにしました。ご飯がすすみます♪
1.
ふきのとうは洗って水を切り、一番外側の赤っぽくなった所だけ取って、粗みじん切りする。
2.
フライパンにごま油を熱し、1を中火でしんなりするまで炒めて、弱火にし味噌と砂糖を練り混ぜて火をとめる。
https://cookpad.com/recipe/3690648
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