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簡単カップケーキ。バレンタインにも♪
by めぐピコ
バラまきにお勧め。 ズボラさんにもお子様にも 誰でも簡単だけど、豪華?に見えるケーキです(^_^)ノ
コツ、ポイント
ホロニガで甘さ控えめです。 お子様でも大丈夫ですが、甘いのが好きな方は砂糖20g程度入れても大丈夫です。粉入れる時に入れて下さい
材料
(ミニカップ13個分)
ホットケーキミックス
150g
無糖ココア
50g
チョコ
50g
バター(マーガリン)
40g
オリーブオイル
10g
牛乳
大さじ4
卵
2個
このレシピの生い立ち
バレンタイン前日にバラまきで作りましたーー。 おうち用ならパウンド型にいれても大丈夫です。
1.
チョコを適当に砕き割り、バターとオリーブオイルをレンジで500Wで1分チン
2.
ゴムベラでマゼマゼ 色が均一になります。
3.
さらに泡立て器に持ち替えて、卵をそのまま割り入れマゼマゼ
4.
艶がでてきたら完了
5.
ビニール袋か、別ボールで粉を混ぜる。 ビニールならふるだけ ボールなら綺麗な泡立て器で混ぜるだけ。
6.
ゴムベラに持ち替えて粉を投入し、切るように混ぜる 牛乳大さじ4を少しずつ入れる
7.
粉がなくなり均一になったら、最後に力技?で泡立て器で練ると艶が出てきます。 それで完了
8.
100均一等で売っているカップに35g前後スプーンで入れていく。デジタル計りがあると便利。 無ければ目分量でカップ半分位
9.
オーブン170度で15分で完了です(^_^)ノ
10.
追加) 中が焼けなかった場合は、アルミホイルを被せ、5分追加して下さい(>_<)ゴメンネ
11.
もしくは、アルミホイルを被せオーブンで放置。余熱で大丈夫かと思います。
https://cookpad.com/recipe/3690671
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