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大豆水煮(圧力鍋)
by サユりんりん
水煮大豆が沢山作って冷凍保存しておけば、煮物やスープなど何でも使えます!
コツ、ポイント
水の量は、少し多めに。 保存する時は粗熱が取れてから! 固さは、加圧時間で調整して下さい。
材料
大豆
300gくらい
水
かぶるくらい
このレシピの生い立ち
水煮大豆をいつでも使いたくて。
1.
大豆を水に浸して、数時間置きます。戻しです。
2.
圧力鍋に戻した大豆と水をしっかりかぶる程度いれます。
3.
圧がかかったら、極弱火にして15分で消火。
4.
圧が抜けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3690709
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