お安いカニかまぼこで、子供に人気の美味しいスープが出来ます!
コツ、ポイント
カニカマから思ったより塩気が出るので、カニカマを少し煮た後に味見をしながら醤油を入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
子供の頃によく作ってもらっていました。
1.
お鍋に水1L強とコンソメ、味醂を入れて煮立たせます。
2.
煮立ったら、カニカマを入れて中火で2~3分煮ます。その後、味見をしながら醤油と胡椒を入れてください。
3.
弱火にして、かき混ぜながら水溶き片栗粉を入れます。
4.
片栗粉に火が通ったら、強火にします。沸騰したら一気に溶き卵を流しいれ、かき混ぜると同時に火を止めます。
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