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本格派!ニンニク醤油漬けチャーハン
by ルイズキッチン
1ヶ月漬け込んだニンニク醤油漬けの香りが最高!お店のチャーハンのような本格派!
コツ、ポイント
ニンニク醤油漬けは1週間程度の漬け込みでも良いです。 ご飯は水を少なめで炊いてパラパラになるようにしています。
材料
(1〜2人前)
米
1合
ひき肉
70g
卵
2個
青ネギ
適量
ニンニク醤油漬け
3個
ニンニク醤油
大さじ3
鶏ガラ(顆粒)
3g
塩
少々
このレシピの生い立ち
1ヶ月漬け込んだニンニク醤油漬けで色々な料理にアレンジ!
1.
油を引いて熱したフライパンに溶いた卵を入れて混ぜる。
2.
ニンニク醤油漬けをみじん切りにする。レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3645290
3.
2とひき肉をフライパンに追加で入れる。
4.
ニンニク醤油、鶏ガラ(顆粒)、塩を入れる。
5.
青ネギを入れる。
6.
器に盛り付けて、お好みでニンニク醤油漬けをトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/3691850
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