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材料3つで簡単いもようかん
by フレシャスレシピ
素材の味勝負のシンプルレシピだからこそ、おいしい天然水で!料理の合間に手軽に作れる簡単デザートレシピです。
コツ、ポイント
寒天は1度沸騰させないと固まらないので、必ず沸騰させてください。
材料
(2~3人分)
フレシャス
150cc
さつまいも
300g(約1本)
粉寒天
2g
グラニュー糖
50g
このレシピの生い立ち
お米を炊くお水や、煮物のお水などは実はお料理の味を決める 大切な要素!フレシャスの天然水を使うと、さつまいもの甘みも さらに際立ち、ほっこりおいしいようかんが出来上がります。
1.
さつまいもをフレシャス(天然水)で茹で、やわらかくなったらマッシャーなどで撹拌する。
2.
フレシャス(天然水)と粉寒天を鍋に入れ、沸騰したら1のさつまいもとグラニュー糖を加えて練る
3.
型に流しいれて固める。(型を軽く濡らしておくと、最後がとれやすくなります)
https://cookpad.com/recipe/3692139
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