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豚挽き肉炒飯
by ぴんく蝣姫
家族に大好評‼ 2歳の甥っ子もおかわりの、簡単激ウマ炒飯‼(^^)
コツ、ポイント
焼豚が無くても、豚挽き肉さえあれば、美味しい炒飯がつくれちゃいます‼(^^)
材料
(4人分)
ご飯 3合
かまぼこ1/3
油 小さじ1
卵3個
豚挽き肉50g~100g
鶏ガラの素2袋
玉ねぎ1/2もしくは1個
塩コショウ 少々
ダシ醤油 お好みで
このレシピの生い立ち
その日の夕飯に、挽き肉でぱぱっと何か1品作れないか考えてたら、思い付きました‼(^^) 自分でもビックリするほど美味しく出来ました‼
1.
玉ねぎは皮を剥いたら、みじん切りにしておく。
2.
かまぼこは、サイコロ目に切っておく。
3.
卵をといで、よく混ぜておく。
4.
油を入れフライパンを温め、そこに豚挽き肉を入れて炒める。 火が通り、細かくなったら一度、フライパンから取り出しておく。
5.
挽き肉から出た油で、玉ねぎを、火が通るまで炒め、フライパンから取り出しておく。
6.
といだ卵をフライパンに流し入れ、手早くかき混ぜて軽く火が通ってきたら、そこに、調味料以外の材料をすべて入れる。
7.
鶏ガラの素2袋をいれ、全体をよく混ぜながら炒める。
8.
ダシ醤油をお好みで、回し入れ、塩コショウで味を整えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3692318
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