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長芋のぽん酢漬け物
by rencon03
ぽん酢だけで美味しい浅漬けになります❗
コツ、ポイント
たまに上下を反して味を馴染ませてください。
材料
長芋
200g
ぽん酢
大2
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
京都西陣の孝太郎の酢でMyぽん酢を作って、美味しいぽん酢だけで浅漬けを作ってみました。お好みのぽん酢で作ってみてください。
1.
長芋の皮を剥いて短冊に切って、ビニール袋に入れます。
2.
1にぽん酢を入れて、軽く揉みます。冷蔵庫で2時間以上おいて味を馴染ませたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3692844
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