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❤もっと簡単タルト生地~麺棒不使用❤
by ※※※jnk※※※
麺棒を使わずに手でのばす~簡単タルト生地♪タルト作りをお手軽に♪
コツ、ポイント
麺棒を使わずに手でのばしてつくるタルト生地です。
材料
(17cmタルト型)
■
★タルト生地★
小麦粉(薄力粉)
100g
砂糖
40g
バター
50g
卵黄
20g(1個分位)
このレシピの生い立ち
簡単手軽にタルト作りを楽しめるようにアレンジしました。
1.
★下準備★ タルト型に薄くバターを塗っておきます。
2.
①小鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら火からおろします。
3.
②①の鍋に砂糖、小麦粉、溶いた卵黄の順に加えて順次混ぜていきます。粉っぽさがなくなればOK。
4.
③バターを薄く塗ったタルト型に②を入れます。
5.
④型に合わせて隙間なく手でのばします。 このときにラップを被せてのばすと手のベタつき防止になります。
6.
ポテトマッシャ—を使ってのばしても。やりやすい方法で型に生地を伸ばしてください。
7.
◎タルト型がない場合は17cm底取れのケーキ型を使って、フチを1.5~2cm立ちあげてのばしてください。
8.
⑤型にのばしたら 冷蔵庫に入れて30分以上休ませます。
9.
★焼き始める前にオーブンを200℃に予熱しておきます。
10.
⑥フォークで穴をあけて、予熱したオーブン200℃で13~15分焼きます。 時間は使用するオーブンの焼き具合によります。
11.
⑦焼き上がったら型に入れたまま冷ましておきます。
12.
★レシピID : 3692774『つやぴか~簡単チョコレートタルト』を作る場合は型に入れたままフィリング作りへ進みます。
https://cookpad.com/recipe/3692855
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