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豆漬け☆
by さぼと☆
夏の定番漬け物~
コツ、ポイント
そのまま茹でた枝豆に 塩を振りかけて食べても美味しいけど 漬け物にしても美味しいの☆
材料
(1回分)
枝豆
400~500g
水
900cc
塩
20g
味の素
少々
このレシピの生い立ち
北海道の道南だけなのかな? 枝豆の豆漬け☆ もう少しで塩を濃くして 身どってお茶漬けにしても美味しい☆
1.
枝豆は茹でておく
2.
鍋に 水、塩、輪切りの鷹の爪、味の素を入れて煮立てる
3.
フリーザーパックに枝豆を入れて 3の液を、熱々のまま入れる
4.
常温で冷めたら冷蔵庫に入れて 1日置いたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3693433
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