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簡単❤鶏もも肉のカレーチーズ焼き♪
by ときんときん
揚げ焼きなので、簡単(^^)v 子供が大好きなカレー&チーズ♪ お弁当やおつまみにもどうぞ~(*^^*)
コツ、ポイント
鶏もも肉に下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。お好みで、下味の塩は、増減して下さい。 小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、表面はカリカリで、中身はしっとり柔らかです。 スパイシーな方がお好みの方は、カレー粉を増量して下さい。
材料
(【3~4人分】)
鶏もも肉
2枚
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/3
★鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ2
カレー粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ3
サラダ油(焼き用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
粉チーズの消費に作ってみました。 揚げ焼きで簡単レシピにしました(^^)v インスタグラム利用中(*☌ᴗ☌) ユーザーネーム【tokintokinnn】
1.
《下準備》 ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。
2.
片栗粉、小麦粉、カレー粉、粉チーズを加えて、均等にまぶします。
3.
《調理》 フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を入れます。 蓋をして、弱めの中火で3~4分蒸し焼きにします。
4.
鶏もも肉をひっくり返します。 蓋をして、3~4分蒸し焼きにします。
5.
中まで火が通ったら蓋を取り、やや強火で両面をカリッと焼いたら出来上がりです。
6.
カレー粉は、エスビーカレーを使用しました。
7.
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