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昔、ローマ近郊出身ルームメイト(当時)が幾度となく作ってくれた一品。伊レシピ本『oggi cucino io』内同名レシピを参考に、彼女の味を思い出しつつ何度も作り、オイルの量等私好みに色々変更を加え、現在の形に落ち着いたので覚書として♬