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ブルーベリーマフィン
by ちーここ59
忙しい朝に、30分もいらない簡単マフィン
コツ、ポイント
最初に粉なるいをまぜておくと、楽につくれます。
材料
(カップ3個分)
強力粉
150g
ベーキングパウダー
5g
甘味料(ラカントなど)
25g
牛乳
125g
オイル(オリーブオイルなど)
30g
ブルーベリー
100g
シナモン
好きなだけ
グラニュー糖
お好みで
このレシピの生い立ち
マフィンが好きで、冷凍庫のブルーベリーを消費するために。
1.
ボールに強力粉、ベーキングパウダー、甘味料を入れてまぜる。
2.
混ざったら、牛乳とオイルをくわえる。(私はいつもオリーブオイルです。)
3.
よく混ざってきたら、ブルーベリーとシナモンを加えてざっくりまぜる。
4.
200℃に余熱したオーブンで15分焼く。
5.
完成!
6.
このときは、甘さ控えめなので焼く前に、グラニュー糖を少しかけました。
https://cookpad.com/recipe/3694222
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