まんまるコロッケの中身はなーに?いろんな具を中につめて揚げるだけ。お弁当のおかずとしてもかわいいコロッケです。
コツ、ポイント
中身は何でもOK。作るあなたのお好みで…
1.
★①の材料でポテトベースを作る★
①じゃがいもは蒸してマッシュする
②玉葱はみじん切りにし、油で炒める
③人参は5mmのサイコロの状にカットしてボイルする
④全ての材料を混ぜ合わせる(①の材料全てです)
2.
★中具1 牛肉炒めを作る★
①牛肉を食べやすい大きさに切る
②油で炒め、醤油と砂糖で味をつけ煮つめる。(②の材料です)
3.
★中具2 ツナサラダを作る★
①玉葱はみじん切りにして水にさらす
②ツナと水気をきった玉葱、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜる(③の材料です)
4.
★中具3 チーズを切る★
①チーズをサイコロ状に切る(④の材料です)
5.
★包む★
①各具は2等分する
②ジャガイモは6等分する
③各具をジャガイモで包む(具ができるだけ真ん中になるように)
6.
★揚げる★
①牛肉コロッケは小麦粉、玉子、パン粉の順につけて揚げる
②ツナコロッケは小麦粉、玉子、パセリを混ぜたパン粉をつけて揚げる
③チーズコロッケは小麦粉、玉子、粉チーズを混ぜたパン粉をつけて揚げる。(⑤の材料です)
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