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サクサクにこちゃんのおからクッキー!
by YuAyYu
少しでもカロリーオフを。でも食感も味も妥協はしたくない。サクサク食感のおからクッキー。
コツ、ポイント
最後の粉を入れてからは練らないように。 オーブンによって焼き時間見てくださいね。 好きな形に成形も良し♪
材料
(25枚前後)
炒りおから
40g
薄力粉
50g
片栗粉
10g
砂糖
30g
マーガリン
20g
オリーブオイル
20g
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
10cc
このレシピの生い立ち
おからがマイブーム(笑)おかし作りも今やる気がある。 食欲旺盛だけど授乳中だし気を付けたいと思って、満腹感のあるクッキーの配合を色々考えました。
1.
生おからをカラカラになるまで炒って計量する。
2.
マーガリン、オリーブオイル、砂糖をボールに入れてよくすり混ぜる。
3.
更にマヨネーズ、牛乳を加えて混ぜる。 炒りおからも加えて混ぜる。
4.
薄力粉、片栗粉を加えてさっくりと混ぜてひとまとめにする。
5.
オーブン180℃に予熱。 3〜4㎜に伸ばし四角くカット。 竹串の背で目を描いて、スプーンで口を描き180℃で15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3694871
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