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さわやか〜*苺ヨーグルトプリン*
by びすこたん
苺を使ってヨーグルトベースの爽やかプリンです。 食後のデザートにぴったり! 苺とヨーグルトの酸味でさっぱりした味わい。
コツ、ポイント
苺の甘さにより、はちみつ・練乳の量を加減してお好みの甘さにして下さい。 ボウルで混ぜ合わせた時に味見をしてネ!
材料
(4.5人分)
苺
130〜150g
レモン汁
小さじ1
ヨーグルト
150g
牛乳
100cc
はちみつ
大さじ1.5〜
練乳
小さじ1〜2
粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
よく作っているヨーグルトプリンに苺を加えてピンク色が可愛いプリンを作りました。
1.
粉ゼラチンは大さじ3の水にふやかしておく。 苺は洗ってヘタを取り、ざく切りしてレモン汁をかけておく。
2.
ボウルにヨーグルトを入れ泡立て器でよーく混ぜる。 はちみつ・練乳加え再度よく混ぜる。
3.
ミキサーに苺は牛乳を入れスイッチオン!
4.
ボウルに流し入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒加熱し加え、よーく溶かし混ぜる。
5.
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら、お好みで苺や生クリームなどトッピングする!
https://cookpad.com/recipe/3695337
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