アジシオだけでシンプルに仕上げてます。焦がさず玉子本来の色を出し焼きました♡娘と主人のお弁当にはいつもこれが入ってます♪
コツ、ポイント
黄身と白身は良く混ぜて下さい。
側面もよく焼きます(どろっとしていることがあるので)火を切って余熱を利用しても良いですよ
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃から大好きな綺麗な色の玉子焼きです
1.
ボウルに玉子を割りほぐしアジシオを入れて良くかき混ぜる
2.
玉子焼き器に油をひいたら中火にして 器が熱くなったら半分の量の卵を入れ焼き始めます
3.
全体に火が入ったら クルクルと手前に巻き寄せ 火は少し弱めます
4.
残りの玉子も流し入れます。巻いた玉子の下にも流し入れる。その後 火力を一番弱い火にして下さい
6.
玉子の裏と表を弱火のまま、じわーっと焼き 側面も焼きます
☆焼き過ぎに気をつけて玉子の本来の色で仕上げます
8.
2018年7月12日に話題入りです!レポを送って下さった皆様本当に有難うございます!何とこの日は偶然にも娘の誕生日でした
9.
2018年7月13日のデイリーアクセス数ランキング17位になりました!感謝♡
https://cookpad.com/recipe/3696380
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