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コーンスープの素で♡ふんわりパン
by 如月さえもん
ほんわりコーンの香り♡冷めても美味しいよ♪
コツ、ポイント
オーブンは予熱してから。予熱中、生地が乾燥しないように濡れ布巾をかけておいてね。 焼き時間は目安です。
材料
■
パン生地
強力粉
200g
砂糖
30g
マーガリン
25g
スキムミルク
10g
ドライイースト
3g
しお
ひとつまみ
コーンスープの素
2杯分
お湯+牛乳
140cc
このレシピの生い立ち
いつものパン生地、コーンスープを使ったらどうなるかな?と思って。
1.
コーンスープの素をお湯で溶き、牛乳を入れます。 コーンがふやけるので、最初に用意しておきます。 今回はお湯50+牛乳90
2.
塩以外をパンケースに入れてスイッチオン。 ちょっと混ざってから、塩を入れます。 一次発酵までホームベーカリーにおまかせ。
3.
ガス抜きをしてから、8等分して丸め、10〜15分ベンチタイム。濡れ布巾をかけて、乾燥しないようにしてね、 綴じ目は下に。
4.
軽くガス抜きをしてから、生地を丸め直します。
5.
オーブンの発酵機能で2時発酵します。布巾はかけたままで。 40度で20分くらい。
6.
オーブンを180度に予熱します。予熱中、生地が乾燥しないように濡れ布巾をかけておいてね。
7.
約15〜20分焼いて完成〜\(^o^)/
8.
生地にクープを入れ、マヨコーンとピザ用チーズを乗せて焼いてみました。
https://cookpad.com/recipe/3696466
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