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豚ひき肉の巾着煮
by *あやゆあ*
見た目以上に美味しいです(^^)
材料
豚ひき肉
200g
油揚げ
5枚入
ゆで卵
2個
しらたき
1袋
椎茸(干し椎茸でもok)
4つ
■
調味料
めんつゆ
50ml
だし汁
300ml
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
義母の作ってくれた巾着煮を真似して自分でアレンジしました!
1.
卵を茹でておいてください。 椎茸、しらたき、卵をみじん切りします
2.
豚ひき肉、椎茸、しらたきをボールに入れて混ぜます。 最後にみじん切りしたゆで卵を入れて混ぜます。
3.
2を油揚げにつめて爪楊枝でとじます パスタでもいいと思います!
4.
鍋に調味料を入れて煮詰めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3697254
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