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アボカド豚肉ロール揚げ
by JA宮崎経済連
トロッとしたアボカドとシャキッとする長ネギを風味豊かな豚肉が包み込みます♪ 【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
材料
(4人分)
豚ロース(薄切り)
12枚
アボカド
1個
大葉
4枚
長ネギ(白い部分)
5cm
薄力粉
適量
片栗粉
適量
塩、コショウ
各少々
油
適量
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。 【レシピ】宮崎ブランドポーク普及促進協議会 http://www.m-pork.com/
1.
アボカドをスライスし、大葉は半分に切る。長ネギの白い部分は太めの千切りにする。
2.
豚ロース肉3枚(1人分)の片面に、塩、コショウをふる。そこにアボカド、大葉、長ネギをのせ、巻き包む。
3.
薄力粉と冷水を1:1で合わせ衣を作る。
4.
②に片栗粉をつけ、衣にくぐらせ、180℃の油で揚げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3699497
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