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鶏胸肉のソテー☆醤油ガーリックソース
by わおねお
エコナの手作り用パスタソース(しょうゆ&ガーリック)をつかったアレンジレシピです。和風クリーミー!?簡単で豪華な一品になりました!
コツ、ポイント
鶏肉は焼きすぎると硬くなるので、ちょうど焼きあがったくらいで引き上げてください(^^)
材料
鶏胸肉
2枚
牛乳
100cc
強力粉
適量
エコナの手作り用パスタソース(しょうゆ&ガーリック)
1箱
きのこ(えのき、シメジ、エリンギなど)
各1袋
このレシピの生い立ち
エコナの手作り用パスタソース、モニター当選したので(ありがとうございます!)かんがえてみました。ほんとに簡単に豪華なお料理ができました♪
1.
鶏肉の皮をはぎ肉たたきなどでたたいて薄めにのばし、塩コショウ、強力粉をまぶす。
2.
バターとオリーブオイルを適量フライパンで溶かし、鶏肉を両面焼きます。(写真が無いですがお肉を先に焼いてくださいね(´Д`ヽ)
3.
焼いたお肉は取り出しそのフライパンできのこ類を炒めます。
4.
エコナ手作り用パスタソース(醤油&ガーリック)と牛乳を入れて少し煮込みます(牛乳の量はお好みで)
5.
鶏肉をカットしてソースをかけ、お好みでパルミジャーノを振りかけ、香りのよいオリーブオイルも振りかけます。
6.
一緒にいただいたボロネーゼソースは自家製トロッフィエでいただきました!これもとても美味しかったです(^^)
https://cookpad.com/recipe/369991
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