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季節をとじこめて…さくらんぼ寒天
by 雲の上であくび
とれたてのさくらんぼを閉じ込めたちょっと贅沢なゼリーです。
コツ、ポイント
特にないです。1で痛みかけのものは取り除くくらいでしょうか。 あと写真はヨーグルトが入ってしまいました。もっと透明にした方が綺麗だったかも。
材料
さくらんぼ
ボールいっぱい
寒天
個包装1袋
砂糖
20グラム~40グラム
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
最初はジャムにしようかなぁ?と思っていたけれど、旦那の案で寒天ゼリーにしてみました。
1.
さくらんぼはよく洗い、汚れなどをとっておく。
2.
寒天&砂糖&水を鍋に入れ、沸騰するまでときどき混ぜながら火にかける。
3.
さくらんぼはあらかじめバット又は器に入れておき、2の荒熱が取れたらレモン汁を入れてから静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/369999
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