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海苔チーズのミートローフ
by esejacky
レンジを使って簡単調理。いつものミートローフに海苔とチーズを加えてアクセントにしました。
コツ、ポイント
一度フライパンで焼くことで、香ばしさが増します。レンジだけで調理する場合は、加熱時間を長めにして調整してください。
材料
(2人分)
牛豚ひき肉
200g
卵
1個
ネギみじん切り
10cm
生姜(チューブ)
少々
塩コショウ
適量
焼き海苔
4枚
とろけるチーズ
2枚
人参
1/3本
いんげん
4本
■
ソースの材料
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ミートローフといえば卵。でも、今回は海苔とチーズで変わりダネにしてみました。
1.
タネを作る。 ボールにひき肉、卵、塩コショウ、生姜、ネギみじん切りを入れて混ぜる。
2.
人参は拍子木切り(細長い棒状)にする。人参、いんげんはさっと下茹でする。
3.
タネをクッキングシートに10cm×20cm程度に薄く伸ばし、海苔ととろけるチーズを上に敷く。
4.
人参、いんげんを中央に置いて、クッキングシートごと棒状に丸め、形を整える。
5.
フライパンで軽く焼き目をつけたら、再びクッキングシートに包む。
6.
シートの両端を絞り、シートごと電子レンジで5分間加熱する。
7.
ソースの材料をフライパンで加熱してなじませる。
8.
ミートローフを切り分けて盛り付け、ソースをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3700006
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