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馬肉とニンニクの芽スタミナ炒め!
by しみ抜き料理人うにぞ
馬い馬いとか言いながら食いやがれ!(笑)
コツ、ポイント
肉は大きめにカットし、綿棒などでぶっ叩く(笑) 綿棒はラップしてやると掃除が面倒でないよ!
材料
(2人分)
馬肉
300g
にんにくの芽
適当
にんにく(みじん切り)
ひとかけら
■
塩、ブラックペッパー
■
醤油、酒
このレシピの生い立ち
熊本へ行って、美味そうな馬肉の塊が手に入ったので! 馬肉を見てすぐ思いついたのが、にんにくの芽とカレー(笑) 翌日、カレーも作ったけど美味かった!
1.
馬肉を適当な大きさに切り、綿棒などでぶっ叩く。
2.
フライパンに油をひき、にんにく、馬肉、にんにくの芽を入れて炒める(笑) この時塩&ブラックペッパー!
3.
お酒を入れて、軽く炒める。 最後に醤油を少々。
https://cookpad.com/recipe/3700410
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