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簡単!フルーツたくさんパンケーキ♡
by Sanatan♡
簡単で美味しく作れるのでよかったら是非作ってみてください!今回の生地は少し薄めに焼いてみました。
コツ、ポイント
バナナはすぐに色が変わってきちゃうので、最後の方に準備するといいです。
材料
(2〜3人分)
■
パンケーキ生地
卵
1つ
豆乳(牛乳でもOK)
120ml
HM(ホットケーキミックス)
200g
■
トッピング
いちごとバナナとみかんと桃と梨
お好みの量
市販の植物性 生クリーム
お好みの量
砂糖
30g
ココアパウダー
少量
ハチミツ
お好みの量
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなったという私の気分と、パンケーキ屋さんで食べる金額で、2〜3人分作れる方がお得だなって思ったので◎
1.
ボウルに卵と豆乳を入れて、ミキサーで混ぜる。
2.
そこにHMを入れて、ほんの少しダマが残るくらいまで混ぜる。
3.
ホットプレートに少し油をひいて、1.2で作った生地を焼きます。
4.
生クリームは砂糖と一緒に混ぜて、つのが立つくらいまで泡立てる。
5.
トッピングのフルーツを用意する。いちごは縦に4枚スライス、バナナは斜めに切る。あとのフルーツは缶詰です。
6.
4.5で用意したトッピングを、お好みでのせていく。
7.
最後にココアパウダーをふるいで少量ふるって、ハチミツをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3700498
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