生姜がピリッときいた、舞茸とゴボウの混ぜご飯です♪
炊きたてご飯に混ぜるだけ〜‼️とっても簡単♪
お弁当にもオススメです
コツ、ポイント
具材を煮込んで一晩おいておくと味がしっかり染みて良いですよ。
味付けは濃いめにするのがポイントです。
冷めても美味しいのでお弁当やオニギリにするのも◎
このレシピの生い立ち
舞茸をつかった混ぜご飯を作りたくて。
1.
ゴボウ・人参は千切り、油揚げ・舞茸は食べやすい大きさにカットします。
2.
鍋にごま油をひき、生姜と①を加えて弱火で炒めます。
3.
具材がシンナリしてきたら調味料☆を加えて弱火で煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/3700685
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