✴︎人参サラダ(キャロットラペ)✴︎

by マラガの空

2016.5.2.話題入り感謝♡2016.6.23.人参サラダ人気検索一位感謝♡人参2本があっという間に無くなります

コツ、ポイント

レーズンの漬け汁を入れるのがポイントです。すぐ食べても美味しいですが、翌日もとっても美味しく食べられます。残りのレーズンはヨーグルトに入れたり、次回の為にも取っておけます。

色々なキャロットラペがありますが、私はこの方法が一番好きで、家族にも好評です♥︎

1.	熱湯５0cc程をティーバッグに注ぎ濃い紅茶を作り、レーズンを浸す。
2.	くるみをオーブントースターで空煎りして粗くみじん切りにする。
3.	人参をスライサーで5cmほどの千切りにして、塩小さじ1弱を混ぜる。
4.	人参がしんなりしたら水気を絞る。
5.	①のレーズン大さじ2と、レーズンの漬け汁(紅茶)と②のくるみ、◎を混ぜる。
6.	⑤の中に④の人参を入れてよく馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/3700822