慣れると、たった15分で出来上がるので、忙しい方にオススメです★ つくれぽ700人超えました!
コツ、ポイント
豆乳に変えるとカロリーダウンするのでお勧めです!
ちなみに私は豆乳嫌いですが、スコーンに入れると、全く豆乳臭さがなく、普通に食べれました★
材料
(約8個分)
牛乳もしくは豆乳
1CUP(200CC)ただ季節によっては少なめに(耳たぶの硬さがBEST)
くるみ
入れなくてもOK。入れたい場合は好きなだけ★
チョコレート(明治の板チョコをよく使います☆)
好きなだけ(笑)
このレシピの生い立ち
スタバのチョコスコーンが、好き過ぎて・・・。
2.
ホットケーキミックスの中に、常温にしたバターを入れ、よくかき混ぜる
3.
2の中に、牛乳を少しずつ加えながら、混ぜ、耳タブより固めの状態で、牛乳を加えるのをやめる
4.
3の中に、砕いたチョコとくるみ(ナッツ系)をいれ、よく混ぜる
5.
4を長方形に伸ばし、直角三角形に、包丁で切っていく。
そして、同じ形の三角形を2枚重ねる
ポイント★
このとき、重ねるだけで、生地をおし潰さない。
こうすることで、焼くとスコーンの腹割れができる。
6.
5を余熱したオーブンにいれ、13~15分焼く
https://cookpad.com/recipe/370206
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