作り置きの我が家の黄金タレに味噌を足して煮るだけ。ごはんがすすみます。
コツ、ポイント
大根の量によって煮汁が足りない場合は水、黄金タレを足して下さい。
このレシピの生い立ち
さばの生姜煮に味噌を足してみました。
1.
さばは水で洗うか熱湯をくぐらせ、好みの大きさに切って皮に切り込みを入れておく。生姜は皮をむいて千切り。
2.
大根は好みの大きさにカット。大き目の場合は隠し包丁を入れると味が染みやすいです。
3.
鍋に水、黄金タレ、味噌、生姜を入れて煮立たせる。
4.
3にさばと大根を入れて、落とし蓋をして煮込む。時々スプーンで汁をすくってかける。
https://cookpad.com/recipe/3702199
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