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材料3つ!揚げ煎餅みたいな玄米煎餅♪
by かじかンち
玄米と練りゴマの油分で、香ばしさとコクのあるおせんべいに!焼き上がると家族全員手が止まりません!!!
コツ、ポイント
塩気少なくしたい、なくしたい場合ば入れなくてもOK! トースターで焼けます! 水分が残っていると、冷めた後固くなるので、ザックリ感を出したい場合は、パチパチ音がしてから焼き色がつくまで焼いてください。
材料
玄米ご飯
120g
塩
2g
練りゴマ
35g
水(調整用、分量外)
10g
このレシピの生い立ち
圧力鍋でいっぺんに作った玄米ご飯、雑炊、チャーハン以外にもお菓子に活用したい! シンプルな固焼きせんべいじゃなくて、揚げせんべいのようなコクがほしい!短時間で作りたい!と思って^^
1.
ボールまたはビニール袋に玄米ごはんを入れほぐし、塩をまぶすように入れる。
2.
この時点で、ぎゅっと握ってもまとまらない固さであれば、分量外の水を足し、もみ込む。
3.
練りゴマを入れもみ込む。
4.
クッキングシートに薄くのばし、180℃で35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3702643
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