文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★子供とシェア★さつまいも甘辛きんぴら
by アーコsan
一本すぐに食べきれちゃう。しかも簡単❗子供も大人も食物繊維が簡単に採れます~❗
コツ、ポイント
炒める時間を十分にとってしんなりさせるのが好きです。子供が食べるのでしんなりさせてますが、大人だけの場合はもっと高温でパリッとさせるのがオススメ❗
材料
(2人分)
さつまいも
1本(200グラム)
ごま油
大1.5
砂糖
大2
しょうゆ
大2
このレシピの生い立ち
子供とシェアできる料理はないかと探しており、きんぴらを発見。自分好みの味付けと柔らかさにアレンジしました❗
1.
さつまいもは細切りにして水に浸す(15分くらい)
2.
フライパンにごま油をひき、水気を取ったさつまいもを投入❗中火で5分炒めます。焦げそうな時は弱火にしてください。
3.
火が通ってしんなりしてきたら(まだ固い場合はもう少し炒める)、砂糖を投入し、ささっと炒めます。
4.
弱火にして、醤油を投入。ジューっとなるので、焦げないように炒めたらすぐに火を消します。
5.
いりごまをふって出来上がり❗
https://cookpad.com/recipe/3703041
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.