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油揚げと玉子の巾着煮♡
by 有希姫
優しい味の玉子巾着♡節約&簡単な一品です♪
材料
(6個分)
玉子
6個
薄揚げ
3枚
だし汁
600cc分
醤油・砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
味の素
小さじ1/4
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
一品足りなくて、冷蔵庫の残り物で作ってみましたー。
1.
薄揚げは油抜きして半分に切る。
2.
1個玉子を計量カップに割り、薄揚げに流しいれて楊枝かパスタの麺で閉じる。 これを6個分やる。
3.
だし汁と調味料を沸騰させて弱火にし、玉子巾着を入れて20分煮る。 玉子のかすが出ていたら取る。
4.
玉子巾着を皿に盛り、少しの煮汁をかける。 お好みでねぎや大根おろし、三つ葉を乗せてね^_^
https://cookpad.com/recipe/3703173
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