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簡単☆ひき肉のピザ ヨーグルト入り・ピデ
by gotochin21
MOCO´Sキッチンで紹介されていた『牛ひき肉のピデ』をアレンジしました。生地のつなぎがヨーグルトで健康的❗ピザの起源✨
コツ、ポイント
とても簡単です✨ヨーグルトがポイント‼
材料
(1枚(3人分))
■
生地
強力粉
200g
薄力粉
100g
プレーンヨーグルト
180g
牛乳
大さじ2杯
ベーキングパウダー
大さじ1杯
■
具
ひき肉(合挽き)
300g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
とろけるチーズ
100g
■
その他
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
水溶き卵
適量(卵黄+水大さじ1)
このレシピの生い立ち
もこみちさんが作っているのを見て、これなら出来る‼と思ったので。
1.
生地の素材をボウルに全て入れてこね、まとまったらラップでくるみ、20分ほど寝かせます。
2.
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、塩コショウとオリーブオイルで炒め、しなったらひき肉をいれて赤みが無くなるまで炒めます。
3.
生地を伸ばして、適量のオリーブオイルと水溶き卵を塗り、楕円形にして真ん中に具をのせます。舟形に形を整えます。
4.
余熱230度のオーブンに入れ、とろけるチーズをのせて10分ほど焼いたら出来上がり‼
https://cookpad.com/recipe/3703189
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