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超簡単!ひじき&チーズのカルシウムサラダ
by すのう★
子供もパクパク簡単カルシウムサラダ!チーズのコクとあっさりひじきの絶妙なバランスがたまりません。騙されたと思ってぜひ!
コツ、ポイント
茹でたほうれん草か、サラダほうれん草を加えると彩りも栄養もUPしておすすめです。 ひじきは多めに湯通しして冷凍ストックしておくと、次回はチンするだけで楽です!
材料
(2人分)
ひじき
10g程度
チーズ(そのまま食べられるタイプ)
好きなだけ
ごまだれ(ゴマドレッシングでもOK)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。もう10年くらい作っている我が家の定番サラダです。カレーやシチュー、ロールキャベツにも合いますよ♫
1.
ひじきをたっぷりの水で戻す
2.
【ひじきをさっと湯通しする】 鍋に水を入れ、沸騰したら水に戻しておいたひじきを入れる。再沸騰したらOK
3.
ざるにあげ手で絞って水気を切る ※このとき熱いので気をつけてください。時間があれば冷めてからやると◎
4.
お皿に盛り、チーズとごまだれをかけて出来上がり! まぜまぜしながら召し上がれ♫
5.
【チーズとごまだれ】 こちらのものを使っています。ごまだれがなければゴマドレッシングでも◎
https://cookpad.com/recipe/3703206
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