シャキシャキねぎがポイントのピリ辛中華スープ☆煮込むだけで簡単です。ノンオイルでヘルシーだからダイエット中でも安心♪
コツ、ポイント
豆板醤は小さじ1/2でも辛いですが、辛いのが大好きな方は1が丁度良いかもしれません。白髪ねぎの作り方は参考までに。お好みの作り方で美味しく作ってくださいw白髪ねぎというよりただのねぎの千切りかも
材料
(4人分)
鶏ガラスープの素(ウェイパーやシャンタンなど)
小さじ2
1.
チンゲン菜は食べやすい大きさに、生姜は千切りにする。
2.
チンゲン菜と生姜、鶏ガラスープの素、水を鍋に入れ、チンゲン菜に火が通るまで中火で煮る。
3.
その間にねぎをフォークで割き、4cmずつに切り、白髪ねぎをつくる。(フォークは使わなくてもいいですが、この方法おすすめ)
4.
鍋に☆を加え、火を消し、ねぎを軽くかき混ぜて完成☆
5.
今回使用したチンゲン菜は2株で240g、ねぎは1本150gでした。
https://cookpad.com/recipe/3703474
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