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一人鍋で芋煮会
by 単!!
芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
コツ、ポイント
具は一例です、里芋が入っていればあとはいろいろ出来ると思います
材料
(1人分)
里芋
2~3個(150g)
牛薄切り肉
100g
こんにゃく
50g
舞茸
50g
ごぼう
100g
白ねぎ
5センチ
●水
250cc
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
●和風顆粒だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
昔、職場の仲間で屋外でやった芋煮会を思い出して、同じようなことをしてみたくて、一人鍋で作ってみました
1.
里芋は皮をむき、大きければ食べ易い大きさに切り、ラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する
2.
ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらす
3.
こんにゃくは手でちぎって食べ易い大きさにし、舞茸はほぐし、白ねぎは薄切りに切る
4.
鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら里芋、牛肉、こんにゃく、舞茸、ごぼう、白ねぎを入れて加熱する
5.
再び沸騰したら弱火にして蓋をして10分煮たら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3704249
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