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あったか豚しゃぶサラダ
by esejacky
あとひく美味しさのらっきょうを、刻んだトマトと和えてめんつゆで頂く温豚しゃぶです。
コツ、ポイント
トマトは大きいものでもオーケイです。角切りにして下さいね。夏はめんつゆをちょっと濃いめに氷水で作って、冷やし豚しゃぶにしてもおいしいですよー。
材料
(1人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
キャベツ(ざく切り)
100g
プチトマト
10個
らっきょう
適量
めんつゆ
100cc
このレシピの生い立ち
冬は温野菜がたくさん食べたい!と思い、大好きな豚しゃぶを『温しゃぶ』にしてみました。
1.
豚肉を茹でておく。ざく切りにしたキャベツはレンジで2分程加熱する。
2.
プチトマトは8等分、らっきょうは半分に切り耐熱ボールに入れておく。めんつゆを合わせレンジで3分加熱する。
3.
皿にキャベツ、豚肉を盛り、温めためんつゆをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3704485
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