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余った天ぷら衣でミニトルティーヤ
by marhiryo
余った天ぷら衣をフライパンで焼いてみました
コツ、ポイント
真ん中から切って上に向けると、お弁当とかに入れた時、キレイだと思います。
材料
天ぷら衣
適量
スパムやウィンナー
焼けた枚数分の本数
レタスや茹で野菜
適量
このレシピの生い立ち
料理教室で長命寺の桜もちを習った晩に、余った天ぷらの衣をどうしようかと思い、アレンジしてみました。
1.
生地を薄く油(分量外)を塗り、低温に温めたフライパンに縦に長い楕円形に拡げます
2.
生地は両目焼いてしっかり火を通します
3.
焼いたスパムや今回は茹でた青菜を載せてクレイジーソルトを振りぐるぐる巻いて、楊枝で止めます
4.
クレイジーソルト以外に、ケチャップやマヨネーズ、お好みの調味料を使ってもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/3704511
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